Actualizamos constantemente nuestra carta y menú diario, para que conozcas nuestras novedades y creaciones.
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Sugerencias
Si tu visita a la Parrilla de San Agustín es fugaz u ocasional, te recomendamos pruebes nuestras tapas y raciones típicas manchegas, como gachas, migas o las famosas berenjenas de Almagro. Si por el contrario dispones de más tiempo para conocer Almagro, te sugerimos degustes con nosotros los platos y viandas que te ofrecemos.
Cocina manchega
Una cocina ancestral, basada en productos locales y conservados, como salazones y encurtidos, han dado continuidad a una cocina creativa con gran representación en la gastronomía nacional .
«Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda» (Miguel de Cervantes, Don Quijote de la Mancha. 1605)
